核应用技术是利用同位素和电离辐射与物质相互作用所产生的物理、化学及生物效应，来进行应用研究与开发的技术。同位素与辐射技术的应用，深化了农业的绿色革命，促进了工业的技术改造，提高了人类征服疾病的能力，推动了环保事业的发展。
每种元素的原子核中的质子数是固定不变的，但中子数却往往不同，这种具有相同质子数、不同中子数的核素叫做同位素。大多数同位素的原子核都是不稳定的，会自发的放出电磁辐射或粒子，而转变成另一种原子核，或过渡到另一种状态。能自发地放出射线的同位素，叫做放射性同位素。利用射线与物质的相互作用，放射性同位素在国计民生中得到广泛的应用，在核技术应用中占有重要的地位。
电离辐射种类繁多，常见的类型有电离辐射、带电粒子射线、以及不带电粒子射线。核技术应用就是利用各种电离射线与物质的相互作用来进行研究和生产等活动。
2.核医学诊断与治疗
核医学是放射性同位素在医学领域的应用，利用放射性同位素产生的电离辐射来进行诊断和治疗。它集合了核技术、电子技术、计算机技术、化学、物理和生物学等现代科学技术，是放射诊疗的重要组成部分。核医学诊疗方法还是重要的医学研究手段，通常新药在试用于临床之前，都要用放射性同位素加以标记，以研究药物代谢的规律。
(1)核医学诊断。应用核医学检查，不仅能无创伤性地显示机体内不同器官组织的形态结构，而且同时可以分析组织的生理及代谢变化，对器官组织的功能做出判断，具有安全、可靠、快速、灵敏等优点。主要包括：体外放射免疫分析、正电子发射计算机断层显像(PET-CT)、 单光子发射计算机断层显像(SPECT)等。
(2)放射治疗。肿瘤的放射治疗是目前临床上较为理想的治疗手段。放射治疗是使用放射性同位素或加速器，利用其发出的射线的电离作用破坏病变组织或改变组织代谢，杀伤病变细胞而达到治疗的目的。其特点是患者无痛苦，安全、简便、疗效好、并发症少，对许多疾病的治疗有着不可替代的作用。主要包括：放射性核素治疗，质子、重离子、中子治疗等。
