澳大利亚领先的合同灭菌和去污加工商之一强调了该国保持其果蝇无疫区的重要性，警告说任何失败都会对国内贸易和出口市场准入发展造成重大破坏。

Steritech的新鲜农产品业务经理Ben Reilly在由国家果蝇理事会(National Fly Council)举办的最近一次网络研讨会上发表讲话说，永远不要低估该岛国生物安全的重要性。

他说：“通过维护我们的国内生物安全，我们正在保护我们自己的农民以及他们所种植的果实。” “我们在澳大利亚吃的大多数水果都依赖于这里健康的生产环境;因此，保护??它免受虫害和疾病的侵害-无论是来自该国的另一端还是来自地球的另一端。如果我们保持坚强，国内生物安全体系向我们的贸易伙伴展示了能力。我们的国内生物安全体系是许多出口协议的基础。考虑到园艺出口本身每年就为澳大利亚区域经济带来数亿美元，因此维持生物安全特别重要。”

在国内和国际上越来越流行的一种处理果蝇的方法是植物检疫辐照。它是能量的一个波长，可以使光线穿过新鲜农产品的托盘，赖利说，它可以到达所有昆虫，无论它在水果上还是水果内。Steritech在布里斯班建立处理设施之后，澳大利亚已经对新鲜农产品出口进行处理和辐照15年以上。从那以后，它进行了扩展，于2020年1月在墨尔本开设了第二家新鲜农产品工厂。

Steritech在墨尔本的工厂

该公司参与了植物检疫辐照处理的基础设施开发支持以及贸易发展的规章制度的制定。

赖利说：“它可以替代许多现有的热处理和化学处理方法。” “辐照的不同之处在于，它无热且无化学物质，这在处理易腐烂的食物时很重要。这种处理可以使昆虫消毒，但不一定杀死它们，并且当开关切换时，能量会像灯一样消失关闭，没有残留物或保留期。它非常安全，灵活，非常适合现代贸易需求。辐照是一种端点治疗，受益于环境，种植者和消费者。”

照片来源：Nicholas Woods

据Steritech称，目前国内已有26种作物批准使用这种处理方法，包括核果，葡萄，浆果，樱桃，芒果，西红柿和荔枝，其产量随着公认的商业利益而增加。出口构成了公司的大部分业务，目前有针对六个国际市场的协议，包括美国，新西兰，印度尼西亚，泰国，马来西亚和越南。

澳大利亚水果在运输之前需要进行处理的一个例子是，农产品从大陆进入塔斯马尼亚州。位于该州东北部的IGA超级市场Bay of Fires的所有者Kemuel Wood表示，进入塔斯马尼亚州的水果需要进行果蝇熏蒸，这可能会损害产品质量，有时甚至会失败，从而引起召回。

在2018年，这家超市参加了Steritech涉及芒果的辐照处理试验，伍德先生说这提供了一些出色的结果，他将其归结为维持冷链的处理过程，而不是像加热时那样加热水果。熏蒸处理过程。

他说：“质量非常好。” “我们使用了更长的时间，更长的时间。我们在两周内售出了5500多种芒果，客户的反馈与以前从未见过的质量惊人地相符。令人惊讶的是Ben在装运后四个星期就倒下了拿一盘芒果到州总理府，情况就和进来的那一天一样好。最后，它们持续了六个星期，我们仍然可以卖水果。在正常情况下，如果我们有芒果超过一个星期的时间，我们将其丢弃。此外，即使我们在那里并且乐于解释，也没有一个人质疑(Steritech处理)标签。他们在墨尔本有一家新工厂，以使我们将来能够更好地访问。”

但是赖利先生警告说，制定新的贸易协议涉及一些挑战，特别是制定有效法规所需的复杂性和时间。阻碍增长的另一个问题是澳大利亚以外缺乏设施，但赖利表示，这种情况正在改变，因为许多国家在解决非关税贸易措施时观察到政府和工业的利益。

他说：“在澳大利亚，我们首先需要制定食品标准，然后再谈判生物安全协议。” “这可能意味着在出口情景中，最多四个政府部门必须在某种程度上就食品和生物安全标准达成一致并保持一致。”在澳大利亚和新西兰，我们很幸运能有进步的州和联邦监管机构为发展提供支持。为取得成功，我们现在鼓励采用国际研发方法，以帮助协调法规并确保我们所有贸易伙伴及其生产者都能获得利益。”

全国果蝇委员会网络研讨会还强调了一项提案，该提案最近已提交给澳大利亚和新西兰食品标准局，用于辐照所有水果和蔬菜。该组织已对该组织进行了首次评估，并将进行公开征询，邀请该行业参加。